2020年8月13日（木）

暑い日が続いていますね。

外気温と室内の冷房の寒暖差で風邪など引かぬよう身体を労わりながらお過ごしくださいませ。

 

和庭では、夏にぴったりのレモンスカッシュの提供を始めました。税込380円でのご提供となります。

レモンをはちみつに漬けて甘酸っぱくしたレモン液と、強めの炭酸水ではじけるようなさわやかなレモンスカッシュをお楽しみいただけます。甘みも強すぎず弱すぎず、ぴったりな感じに仕上がっています。

このレモン液は上杉伯爵邸の総調理長が作っています。つまりプロの調理人が作るレモンスカッシュです！総調理長がはちみつの甘さ、レモンの酸味、ともに生かされるよう絶妙なバランスで調整していますので期待してお飲みくださいませ。

 

アクセントとして、レモン2枚とミント、凍らせたさくらんぼが入っています。

飲み進めるうちにもう少し酸味が欲しい場合はストローでレモンを突くと生レモンの味が増して違う飲み物のようになります。ミントも突くとさわやかな風味を出してくれます。

そして、オリジナルなのが凍らせたさくらんぼです。このさくらんぼ、ただ凍らせたのではなく、100％のリンゴジュースと凍らせています。小さいので溶けてもリンゴジュースの味はわかりませんが、さくらんぼがリンゴ風味になり食べた際に楽しむことができます。

 

暑い日は炭酸の入った冷たいレモンスカッシュですっきりしてはいかがでしょうか？

みなさまのご来館お待ちしております。