風雅な日本庭園を
望みながら
米沢伝統の味を
お楽しみくださいませ。

障子越しに四季のうつろいを
眺める風雅な時の流れ。
伝統と歴史が薫る座敷には、
しっとりとおだやかな
空間美が
あふれています。

山菜・野草・鯉など、米沢づくしの
一品一品を
かみしめながら
しばし、歴史の余韻に想いをはせ
伝統の味をゆっくりとご堪能ください。

上杉鷹山公が残した
歴史的邸宅と郷土料理

上杉伯爵邸では、大正時代より残る邸宅で歴史を感じながら、上杉鷹山公が残した「かてもの」という米沢の伝統的な郷土料理をはじめ季節の料理をお楽しみいただけます。

伯爵邸のお食事

山国米沢。その独特の伝統料理は、まさにこの「かてもの」から受け継がれた知恵と工夫の賜物なのです。

伝統の郷土料理「献膳料理」や米沢牛と郷土料理どちらもを楽しめる「米沢牛膳」などご利用のシーンにあわせ米沢にしかないお食事をお楽しみくださいませ。

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