お知らせ

今年も早いものでもう１１月中旬となりました。

そろそろ年末年始の予定を検討させているのではないでしょうか。

 

 

さて、年始と言えば「おせち」です。

上杉伯爵邸でもおせちの販売を行っています。

当館の総調理長が愛情込めて作るおせちは、米沢の食文化を継承しつつ、新しいものも加えた、米沢伝統のおせちでありながらも新しい想いが込められたおせちになっています。

 

米沢の伝統と歴史を感じられるおせちをご自宅で味わってはいかがでしょう。

・・・・・

伝統のおせちには、縁起物がたくさん入っています。

腰の曲がるまで長寿を願った海老や、子孫繁栄を願う数の子、まめで達者でと言われる黒豆など、縁起を担ぐ品目がたくさん入っています。

また、米沢独特の正月料理もたくさん盛り込みます。古くから食べられている、棒鱈煮やカラカイ煮、鰊の昆布巻きのほか、ひょっとして良いことがあるようにと食べれられるひょう干し煮、角がなく丸く過ごせるように願いを込めてつぶつぶ煮など、米沢の伝統も多く盛り込まれています。

このような米沢らしい米沢おせちをお正月に召しあがりいただけます。

 

当館の調理長は和食専門の調理人ですが、「醤油の匠」として日本一に選ばれています。

和食に欠かせない醤油の使い方に秀でた調理人を決めるもので、その腕を当館のおせちに集約させています。

ご期待に応えられるものと自信を持っておりますので、ぜひ一度ご賞味いただければと思います。

 

 

価格は豪華三段重で税込35,640円（税込）となりまして、地方発送も承っております。31日に到着するように発送させていただきます。（送料1,100円税込）

 

米沢市内の方は31日に配達させていただきますのでお申し付けくださいませ。

 

また、31日に当館まで受け取りにお越しいただけますと、後日使える当館のお食事券1,000円分をプレゼントさせていただきます。

 

どうぞご検討くださいませ。

 

お申込みは予約フォームよりお申込みください。

備考欄におせち希望の旨をご記入いただきお申込みいただきますと、当方よりご連絡させていただきます。

 

みなさまからのご注文お待ちしております。

 

 

予約フォームは　【こちら】

 

チラシを印刷される方は　【こちら】