2018年12月26日（水）

２０１８年１２月３１日にお届けする、上杉伯爵邸謹製のおせちは、好評のつき予定販売数に達しましたため、受け付けを終了させていただきました。

お申込みいただきましたお客様につきましては、１２月３１日にご自宅にお届けにあがるか、郵送の方は３１日に到着するように発送手続きを取らせていただきます。

 

お申込みの際に、１点お問い合わせがございましたので、こちらにてお知らせさせていただきます。

問い：おせちは事前に作って冷凍しておいて、冷凍便で送られてくるのですか？

回答：いいえ。冷凍ではなく、作ったままの生の状態でのお届けとなります。もちろん事前に作って冷凍保存しているということもありません。そのため、お受け取り後はなるべく早くお召し上がりいただきますようお願いいたします。

 

当館のおせちは総調理長の朝倉輝良がほぼすべて手作りで作らさせていただいております。年末から準備に取り掛かりまして、お届け直前に完成する段取りとなっております。

完成後すぐに冷暗所にて保管します。発送の方は完成後すぐにクール便での発送準備に入ります。

完成からお届けまでの時間がなるべく短くなるよう、ぎりぎりの調理行程を取っております。

 

低温にて保管とはなりますが、生ものとなりますので、お客様お受け取り後はなるべくお早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。

 

１２月２６日の時点で調理長がおせちの仕込みを始めたところです。みなさまのお手元に、良い新年が迎えられるおせちをお届けできるよう、心を込めて準備しております。

期待に応えられるよう腕を振るわせていただきますので、楽しみにお待ちくださいませ。