上杉伯爵邸からのお知らせ

上杉の城下町、山形県米沢市にある上杉伯爵邸からのお知らせやイベント情報。

初夏の米沢牛ステーキフェア実施中

上杉伯爵邸では、この時期に合わせて、通常ではお出ししていない、ステーキフェアを開催いたします。

 

最近は大変人気で価格高騰が著しい米沢牛を、満腹になるまで食べてほしいと考えて、特価でご提供させていただきます。

米沢牛サーロインステーキ180gがご飯お味噌汁、サラダがついて6,480円(税込)でお召し上がりいただけます。

期間は6月25日から7月22日までの期間限定での提供です。

foodpic7637022 (2)

この米沢牛、人気の理由は上質な脂にあります。

脂に甘みがあり、どろどろした感じではなく、肉の質感と甘みと同時に味わえます。

その甘みのある脂が、お肉全体にサシとして入っているため、甘く、そして柔らかいお肉にしてくれます。

上質な脂は、融点が低く、ステーキにするととろけるような脂に変化します。そのとろけた部分が脂臭くなく、甘みととろける食感を作り出しているのです。

 

ぜひこの機会に、日本三大和牛のひとつ、米沢牛を味わってくださいませ。

 

福島放送【ヨジデス】に取材いただきました

暖かくなり、当館もつつじが咲き始めました。

 

そんな中、上杉伯爵邸に福島の福島放送さんが取材にお越しになられました。

 

夕方からの情報番組「福島まるごとライブ ヨジデス」という番組です。

福島県内で月曜から金曜まで放送されている、テレビ朝日系列の番組です。山形でいうと「ゴジダス」に当たるようです。なんだか番組名も似ている気がしますね。

 

その番組内で、米沢の特集をされるということで、当館に白羽の矢が立った、ということです。

 

ナレーターはタレントの「なすび」さんです。ご存知の方も多いと思いますが、なすびさんは福島の出身なんです。

ナレーション?はお上手でさすがプロだなぁという腕前でした。さらに、優しくて穏やかな方でとっても好印象でした。これからも頑張ってほしいですね。

 

郷土料理の取材でしたが、お隣りの福島県、高速道路に乗れば20分で福島に着くのに、食文化はだいぶ違うのですね。

当館で出しているうこぎご飯を出したところ、なすびさんはじめスタッフの方々全員が初めて食べたということでした。

塩引寿司や冷汁も初めてでした。

 

福島と米沢を繋ぐ東北中央自動車道に乗れば無料であっという間に来れますので、福島の方にはちょっとお昼ご飯を米沢に食べに行こう!と思ってもらえたらうれしいですね。

放送は5月21日(月)を予定しているとのこと。もしご覧になるチャンスがある方はぜひ観てくださいね!

 

福島放送 ヨジデス のホームページは 【こちら】

なすびさんのツイッターは 【こちら】

つつじ園遊会を開催します(平成30年6月2日)

今年は暖かい日が続き、これまでになく桜の開花と見ごろが早く過ぎていきました。

今思えば、あっという間に桜の時期が過ぎてしまったように感じますね。

 

上杉伯爵邸では、これからが一年で一番の花の見ごろがやってきます。

庭園にあるたくさんのつつじが咲き誇ります。

 

そんな中、当館で毎年行っている、つつじ園遊会を開催いたします。

今年の日程は 平成30年6月2日(土)です。

昨年より少し遅くなりますが、十分につつじは見ごろとして残っているはずです。

つつじ園遊会は

11:00~庭園にて茶道連合会の野点(抹茶)

11:30~やまがた舞子の踊り披露

12:00~当館謹製上杉松花堂弁当のお食事(舞子さんも同席)

となります。

普段味わえない、お茶の先生の野点や、米沢には滅多にくることのない舞子さんをお呼びしての園遊会となります。

きれいな日本庭園で、優雅なお抹茶をいただき、庭園をバックに舞子さんを愛でる。

ぜひ上杉伯爵邸で日本の古き良き文化をお楽しみくださいませ。

 

参加料は5,000円(税込)ドリンク代別となります。

上杉伯爵邸の広大な庭園をお楽しみいただく、当館の謝恩企画となっておりますので、みなさまお誘いあわせのうえ、ご参加くださいませ。

つつじ案内チラシ-2

チラシを印刷する場合は【こちら(PDF)】

 

【予約制】花見には花見会席と花見松花堂で集ってみては

新年度が始まり、みなさま慌ただしく過ごされていることと思います。

小学校、中学校、高等学校、そして大学とこれから入学式が目白押しです。

新しい環境に飛び込まれるお子様方は早く生活に馴染んでほしいところです。

 

大人の方も転職、異動、退職など新しい一歩を踏み出した方が多くいらっしゃることと思います。

不安と希望のなか、笑顔で過ごせることをお祈りいたします。

 

そんな新しい環境の中、上杉伯爵邸では花見としてご利用いただける、春を彩る花見会席や、桜の松花堂弁当をお献立いたしました。

春らしい食材を集めましたので、桜の花見のあとに当館で一席設けてみてはいかがでしょうか。

職場の方たちはもちろん、仕事とは関係のないお友達やご家族、気の置けない仲間たちで集って楽しい時間を過ごすのも春らしい過ごし方かと思います。

 

春を彩る花見会席は6,480円(税込)からご用意いたします。※3日前までの要予約。

桜の松花堂弁当は2,700円(税込)となります。※3日前までの要予約。松花堂弁当はご自宅までのお届けも承りますのでご検討くださいませ。

お飲み物代のほか、奉仕料(個室使用料)が10%別途発生いたします。

 

ご予算をお知らせいただきますと、それに合わせてお献立させていただいたり、飲み物代・奉仕料を含めたお会計も承りますので、お悩みの際はお気軽にご相談くださいませ。

H30花見

 

チラシの印刷用は 【こちら(PDF)】

通常の宴席のメニューは 【こちら】

通常のランチメニューは 【こちら】

上杉神社の花見のあとには「桜の水まんじゅうとお抹茶のセット」

米沢市の観光の中心、上杉神社の桜も色づいてきました。

開花は15日と予想されていますが、もしかするともう少し早く咲き始めるかもしれませんね。

先ほど上杉神社のお堀沿いを歩いたところ、桜をライトアップするための工事が始まっていました。

満開の桜をきれいにライトアップするために、たくさんの方々が作業されていましたよ。ぜひライトアップをご覧にお越しくださいませ。

 

当館では、桜を見ることができる時期限定で「桜の水まんじゅうとお抹茶のセット」を提供いたします。

通常は季節の上生菓子を提供しておりますが、春は桜の水まんじゅうとなっております。

IMG_8754 (2)

この桜の水まんじゅう、和菓子屋さんに当館オリジナルで特別に作っていただいています。

桜色で桜味の餡と、塩漬けされた桜の花びらが入っています。

甘すぎず、桜の風味があり、ほのかに塩味が効いた、お抹茶に大変合う味に仕上がっていると思います。

 

ぜひ米沢の上杉神社をご見学されたあとは、上杉伯爵邸でご休憩くださいませ。

ただ、残念ながら、喫茶提供時間は10:00~17:00となっております。ライトアップ時間には提供しておりませんのでご了承くださいませ。

もちろん、あんみつや練乳あずきソフトクリームなど、ほかの甘味やコーヒーなどもご用意しております。

 

上杉伯爵邸の甘味喫茶は 【こちら】

 

 

  • お問い合わせこちら
  • ご予約はこちら
上杉伯爵邸
〒992-0052 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
TEL 0238-21-5121 / FAX 0238-21-5122
食事営業時間 11:00~20:00 予約優先 (14:30以降予約制)
茶房営業時間 10:00~17:00
休館日/毎週水曜日(4月~11月まで無休)
ページ上部へ
お問い合わせはこちら