2023年11月16日（木）

今年も早いものでもう１１月中旬となりました。

そろそろ年末年始の予定を検討させているのではないでしょうか。

 

 

さて、年始と言えば「おせち」です。

上杉伯爵邸でもおせちの販売を行っています。

当館の総調理長が愛情込めて作るおせちは、米沢の食文化を継承しつつ、新しいものも加えた、米沢伝統のおせちでありながらも新しい想いが込められたおせちになっています。

 

米沢の伝統と歴史を感じられるおせちをご自宅で味わってはいかがでしょう。

・・・・・

伝統のおせちには、縁起物がたくさん入っています。

腰の曲がるまで長寿を願った海老や、子孫繁栄を願う数の子、まめで達者でと言われる黒豆など、縁起を担ぐ品目がたくさん入っています。

また、米沢独特の正月料理もたくさん盛り込みます。古くから食べられている、棒鱈煮やカラカイ煮、鰊の昆布巻きのほか、ひょっとして良いことがあるようにと食べれられるひょう干し煮、角がなく丸く過ごせるように願いを込めてつぶつぶ煮など、米沢の伝統も多く盛り込まれています。

このような米沢らしい米沢おせちをお正月に召しあがりいただけます。

 

当館の調理長は和食専門の調理人ですが、「醤油の匠」として日本一に選ばれています。

和食に欠かせない醤油の使い方に秀でた調理人を決めるもので、その腕を当館のおせちに集約させています。

ご期待に応えられるものと自信を持っておりますので、ぜひ一度ご賞味いただければと思います。

 

 

価格は豪華三段重で税込35,640円（税込）となりまして、地方発送も承っております。31日に到着するように発送させていただきます。（送料1,100円税込）

 

米沢市内の方は31日に配達させていただきますのでお申し付けくださいませ。

 

また、31日に当館まで受け取りにお越しいただけますと、後日使える当館のお食事券1,000円分をプレゼントさせていただきます。

 

どうぞご検討くださいませ。

 

お申込みは予約フォームよりお申込みください。

備考欄におせち希望の旨をご記入いただきお申込みいただきますと、当方よりご連絡させていただきます。

 

みなさまからのご注文お待ちしております。

 

 

予約フォームは　【こちら】

 

チラシを印刷される方は　【こちら】

2023年11月9日（木）

いつも上杉伯爵邸をご愛顧いただきましてありがとうございます。

 

米沢はまもなく冬を迎えようとしています。

雪がちらつくのももうすぐですね。

 

冬を迎え、雪に囲まれる前に上杉伯爵邸で米沢牛のステーキはいかがでしょう？

米沢牛サーロインステーキ　130ｇ

米沢牛ヒレステーキ　130ｇ

どちらも税込7,700円にてご提供いたします。

米沢牛含め材料高騰のこの時期にこの価格はとってもお得です！

ステーキの他、御飯、御味噌汁、御漬物、サラダとステーキ薬味3種が付いています。

ステーキを食べて寒い冬に備えましょう！

他の通常のメニューは　【こちら】

ご来館お待ちしております。

2022年12月31日（土）

当社はすべてのお客様に対し、米沢の食文化、米沢牛料理、そしてこの文化的価値のある建物をお求めやすい価格で楽しんでいただけるよう努力を続けてまいりました。

しかしながら、昨今の原材料高騰と光熱費高騰により現行価格でのご提供が困難となりました。

ご利用いただいているお客様皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、令和5年1月1日より価格改定を行わせていただきます。

今後とも上杉伯爵邸をご愛顧いただきますよう、なにとぞお願い申し上げます。

 

現在ご提供中のメニューに関してましては

【こちら】

をご覧くださいませ。