上杉の城下町、山形県米沢市にある上杉伯爵邸からのお知らせやイベント情報。
米沢牛ステーキフェア始めました
県をまたいでの移動も解禁となり、県外からのお客様も増えることとなりました。ようやく、私たちの日常も元に戻りつつあるのではないでしょうか。
普段何気なく過ごしていたことも、お客様にお越しいただいていることも改めて感謝の湧き上がってまいります。
そこで、お客様に感謝の気持ちを込め、米沢牛ステーキフェアを開催することといたしました。
上杉伯爵邸では、米沢牛と米沢の伝統料理、郷土料理をお出ししておりますが、米沢に来たら本場米沢牛を食べたい。そういうお客様の声にお応えし、厳選された本場米沢牛を特別価格で提供いたします。
米沢牛の美味しさは、脂肪の甘さにあります。お肉のうまみと、脂肪の甘さのバランスを
ぜひ、お楽しみください。
米沢牛ヒレステーキは130ｇ、米沢牛サーロインステーキは180ｇで、料金はどちらも、6,600円（税込）と特別価格で設定いたしました。お食事時間は11：00から14：00まで、毎週水曜日休館となっております。山形県内外のお客様、また米沢にお住いの皆様に是非楽しんでいただきたい企画でございます。
上杉伯爵邸のつつじが見事です。
上杉神社周辺の一帯では、白つつじが見事に咲き誇っております。 樹齢９０年以上にもなる大株の白つつじは今が満開です。お散歩がてら足を運んでみてはいかがですか。
このエリアのつつじは主に琉球つつじという品種で、寒さに強いのが特徴です。冬寒い米沢だからこそ、生き生きと成長できた品種ですね。
公園でのお散歩のついでに上杉伯爵邸の正門をくぐってみませんか？そこにはいつもと違う空間、いつもよりゆったりとした時間が流れています。上杉伯爵邸の庭園も、つつじの花が見頃となっています。そして、つつじを楽しんでいただいたら、上杉伯爵邸の館内にもお立ち寄りください。当館では3密（密閉・密集・密接）とならない体制を整え皆様をお待ちしております。
また、館内では、予約制でお食事も提供しております。献立は米沢の伝統の郷土料理と米沢牛を入れ込んだ『上杉松花堂弁当』。それに、米沢牛ヒレステーキ御膳です。現在はこの2種類のお食事に絞って提供しておりますが。特にお勧めなのは『上杉松花堂弁当』に入っている米沢牛ローストビーフ寿司です。米沢牛の甘さを存分に引き出した当館オリジナルでございます。ぜひ、ご賞味くださいませ。由緒ある上杉伯爵邸でのお食事はきっとご満足いただけるものと存じます。ぜひ、ご予約下さいませ。
上杉伯爵邸のお持ち帰り弁当は大変好評につきとうとう第三弾に突入しております。おかげさまでリピーターのお客様が多く、今回は『米沢牛と海老のかき揚げ彩り弁当』です。６月20日までの期間限定で提供しておりますので、お早めにご予約下さいませ。
お弁当第３弾！米沢牛と海老かき揚げの彩り弁当（5/18～6/20）
テイクアウト・配達でご提供しているお弁当企画の第３弾を始めさせていただきます。
第３弾は、米沢牛と海老かき揚げの彩り弁当です。5月18日から6月20日までの期間限定販売です。
価格は据え置きの1,400円（税込）、2個以上から米沢市内であれば配達にお伺いいたします。
今回は、米沢牛そぼろと米沢牛を使った肉じゃが、海老のかき揚げを入れております。炒り玉子、アスパラ、パプリカなどで彩りを加えました。
名前の通りのお弁当となっております。
第1弾の春爛漫弁当、第2弾の米沢牛ぎゅう弁当のどちらも大変好評で何度もリピートしてお召し上がりいただいたお客様が多数いらっしゃいました。だいぶハードルが高くなってしまい、当館としても検討を検討を重ねて第3弾を作成いたしました。
第3弾も何度もご注文頂けるよう、上杉伯爵邸が知恵を絞り自信を持ってお勧めできるようなお弁当になっております。
これまでチャンスがなく、食べられなかったお客様もぜひ第3弾はお召し上がりいただければと思います。
こちらのお弁当は館内でのお食事はご遠慮いただいており、テイクアウトもしくは配達の限定となっておりますのでご注意くださいませ。
みなさまからのご注文お待ちしております。
館内営業再開いたしました（予約制・テイクアウトも継続）
政府より、緊急事態宣言の解除がなされましたね。
全国ではないものの、山形県や東北が解除になったことは喜ばしいことです。
このまま減少して、全国で解除になることを祈るばかりですね。
上杉伯爵邸は山形県の自粛要請などを受けて、館内営業を自粛、テイクアウトのみの営業とさせていただいておりました。
しかし、要請が解除されたことと、お客様からの問い合わせが増えてきたことなどより、館内営業を再開することといたしました。
館内営業は再開させていただきますが、お客様の連絡先を把握する必要があると判断し予約のみとさせていただきます。
当日のご予約も可能な限りお受けいたしますので、お問い合わせくださいませ。
ご提供のメニューも特別メニューをご用意させていただきます。
通常とはまったく違うものをお得な価格で提供させていただきますのでぜひご賞味くださいませ。
上杉松花堂弁当 税込2,200円
米沢牛ステーキ御膳（50ｇ） 税込3,850円
米沢牛ステーキ御膳（100ｇ） 税込6,050円
の3種類とさせていただきます。
この中でも、上杉松花堂弁当はおすすめとなっています。
米沢牛のローストビーフ寿司を中心として、うるいの冷汁や丘ひじき、鯉ことこと煮、米沢牛の肉じゃが、鰆の西京焼きなど、今、米沢でおいしいものをふんだんに盛り込んでいます。
デザートも付いていて、抹茶の寒天をご用意しています。
特に米沢牛ローストビーフをお寿司にするのは上杉伯爵邸初の試みですが、大変な自信作となっています！
一度ご賞味くださいませ。
特別メニューの印刷用は【こちら】
また、館内の感染予防対策も十分に対応しております。
館内では下記のような対策、そして、お客様には健康チェックをさせていただき該当する方のご利用をお控えいただくようお願いしております。
ぜひ皆様からのご予約お待ちしております。
５月１５日から館内営業再開いたします（5/14まではテイクアウトのみ）
上杉伯爵邸の庭園にあるつつじも咲き始めました。
桜が終わるとつつじが色鮮やかに庭園を飾ってくれます。
新型コロナウイルス感染症が減少傾向にあり、山形県の自粛要請も１１日から解除となります。
当館では、少し猶予をいただきまして、５月１５日（金）より館内でのご飲食を再開いたします。
１５日からしばらくの期間はご予約いただいたお客様のみの対応となります。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。
また、期間中のメニューは通常メニューではなく、お得な松花堂弁当を中心とした献立で計画しております。
後日お知らせさせていただきますので、詳細につきましてはもうしばらくお待ちくださいませ。
営業再開にあたり、当館では館内の消毒はもちろんのこと、予防を徹底して再開いたします。
お客様が不特定多数の方との接触を極力避けるため、優先的に個室をご利用いただきます。
６月３０日までは、個室使用料（奉仕料）を当社が負担いたします。
個室で庭園を見ながら、ご家族やご友人たちと楽しいひと時をお楽しみくださいませ。
また、５月１４日まではテイクアウト・配達のお弁当のみの営業とさせていただきます。
５/１７までは米沢牛ぎゅう弁当を1,400円（税込）で提供しておりますので、ぜひご注文下さいませ。
以前までの春爛漫弁当と同様、大変好評をいただいておりまして、何度もご利用いただくお客様もいらっしゃいます。
終了前に一度ご賞味くださいませ。
５月１８日からは第３弾としまして、新しいお弁当を提供させていただきます。
楽しみにお待ちくださいませ。
（お弁当は館内ではなく、テイクアウト・配達のみのご利用となります）
自粛が解除され、館内営業もＯＫ、テイクアウトもＯＫとなればお食事の楽しみ方に広がりが出てきますね。
ご検討いただきまして、お好きなほうをご予約下さいませ。
みなさまからのご予約、ご来店、ご注文をお待ちしております。
