上杉伯爵邸からのお知らせ

上杉の城下町、山形県米沢市にある上杉伯爵邸からのお知らせやイベント情報。

上杉伯爵亭ではなく上杉伯爵邸なのは?

よく当館に書面でお知らせいただくことがあるのですが、上杉伯爵「邸」ではなく上杉伯爵「亭」でいただくことがあります。

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当館は上杉伝統料理と米沢牛を提供する飲食店で、料亭に近い部分がありますので、あながち間違いではありません。

ただ、正確には「上杉伯爵邸」です。

 

そこで、「邸」と「亭」の使い分けがどうなっているのか疑問に思ったので調べてみました。

「邸」・・・ 大きな家、貴人の家、邸宅、屋敷など

「亭」・・・ 料亭・寄席など屋号に添える語。住居など

さまざまな意味がありましたが、近い意味をまとめると上記のようなところでしょうか。

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当館はどちらでもかまわない気がしますが、「邸」を使うのには大きな意味があるのです。

上杉伯爵邸は料亭や飲食店して建てられたのではなく、上杉家14代当主の本邸宅として建てられているからです。

しかも建坪300坪、敷地3,000坪の大きな邸宅です。

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料亭や店舗として建てられていたのなら「亭」で間違いないでしょう。しかし、当館はそうではなく上杉のお殿様の屋敷だったために「邸」を使用しています。

 

上杉伯爵邸の建物については こちら

新年初詣のあとは上杉伯爵邸の「とろろそば」を

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新年のご予定はお決まりになりましたでしょうか?

米沢市内のお住まいの方々は、新年と言えば上杉神社で初詣をする方が多いと思います。

神社への参拝時、雪が降ってるかどうかで参拝客が大幅に変わるんです。ご存知でしたでしょうか。

もし雪が降っていれば、寒いけれどもあまり並ばずにお参りできるチャンスかもしれません。

 

初詣のあとは、皆さんでお食事はいかがででょうか。

「せっかく神社で初詣したし、ただ帰るだけではつまらない。」という方のために、上杉伯爵邸では正月限定のとろろそばを提供しています。

期間限定 平成29年1月2日~9日(1/4は休館日)

お一人様 1,620円(税込)

数量限定でとろろそば を提供いたします。

通常はお出しししていない正月限定メニューとなります。

予約も承りますので、お決まりの方はお早めにご予約ください。

数量限定(20食)ですので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

 

なんで「とろろそば」なの?と疑問に持たれた方もいらっしゃると思います。

なぜなら、米沢の正月は、「二日そばに三日とろろ」という慣わしになっているのです。

いつからそうなったのか、などは不明ですが、米沢の方々でその慣わしを守っている方は多いのです。

 

その慣わしに従い、上杉伯爵邸では「とろろそば」を提供させていただきます。

 

お参りのあとは、上杉伯爵邸で伝統の「とろろそば」をお召し上がりくださいませ。

 

チラシはこちら

平成29年1月の休館日

上杉伯爵邸を御利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

当館、平成29年1月休館日は

1月1日(日・祝)

1月4日(水)

1月11日(水)

1月17日(火)

1月18日(水)

1月25日(水)

となります。

 

恐れ入りますが、毎週水曜日の定休にのほかに、元日の1月1日と、施設整備のため1月17日(火)も休館とさせていただきますので、ご了承いただきますようお願いいたします。

 

1月2日より通常営業となります。

1月2日~9日は当館の特別なお食事も提供させていただく予定です。みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

 

四季のうつろいを眺める風雅な時を

「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」が始まりました!

山形県置賜地方には「おきたま食の応援団」なる組織がありまして、そこでは置賜産の農産物の地産地消に取り組んでいます。

置賜の食を守るためにも、地産地消の考えはとても重要ですよね。

上杉伯爵邸ももちろん加盟しています。

上杉伯爵邸は上杉伝統料理を提供していますので、置賜・米沢の伝統野菜や地産野菜がなくなっては営業もできなくなりますからね。

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そのおきたま食の応援団に加盟している店舗をグリーンフラッグ店というのですが、その店舗を回ってスタンプラリーをしようという企画です。

グリーンフラッグ店で飲食、または買い物をするとスタンプがもらえ、スタンプがビンゴになると抽選で置賜産農産物やお食事券がもらえちゃうわけです。

さらに当館は参加者特典もあり、スタンプラリー参加者にリーフレットを提示いただくと、抹茶かコーヒーをサービスさせていただきます。

さらにさらに、抽選で当たる賞品も提供させていただいています。

 

米沢市・置賜地区にお住まいの方も、県外からの観光の方も、郷土食豊かなお食事を楽しみながら、賞品までもらえちゃうとってもうれしいこの企画に参加してみてはいかがでしょうか?

リーフレットは当館でもお配りしておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ!

 

 

「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」の詳細は こちら

上杉伯爵邸の伝統料理の御献立は こちら

上杉伯爵邸の郷土料理についての説明は こちら

12月の休館日

いつも上杉伯爵邸をご利用いただきましてありがとうございます。

 

12月より3月まで、上杉伯爵邸は毎週水曜日が休館となります。

お食事およびご見学ができなくなりますのでご容赦くださいませ。

 

12月の休館日は

12月7日(水)

12月14日(水)

12月21日(水)

12月28日(水)

となります。

年末にかけて、ご予約のみの営業や、すでに予約で満館となっている日がございますので、12月26日以降はお問い合わせいただきますようお願いいたします。

 

水曜以外は通常営業となります。

食事営業時間 11:00~20:00(14:30以降予約のみ受け付け)

喫茶営業時間 10:00~17:00

 

ご不便おかけいたしますが、ご理解賜りますようお願いいたします。

 

上杉伯爵邸の外観

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上杉伯爵邸
〒992-0052 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
TEL 0238-21-5121 / FAX 0238-21-5122
食事営業時間 11:00~20:00 予約優先 (14:30以降予約制)
茶房営業時間 10:00~17:00
休館日/毎週水曜日(4月~11月まで無休)
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