上杉伯爵邸からのお知らせ

上杉の城下町、山形県米沢市にある上杉伯爵邸からのお知らせやイベント情報。

2018年末おせちは完売となりました。

2018年12月31日にお届けする、上杉伯爵邸謹製のおせちは、好評のつき予定販売数に達しましたため、受け付けを終了させていただきました。

お申込みいただきましたお客様につきましては、12月31日にご自宅にお届けにあがるか、郵送の方は31日に到着するように発送手続きを取らせていただきます。

 

お申込みの際に、1点お問い合わせがございましたので、こちらにてお知らせさせていただきます。

問い:おせちは事前に作って冷凍しておいて、冷凍便で送られてくるのですか?

回答:いいえ。冷凍ではなく、作ったままの生の状態でのお届けとなります。もちろん事前に作って冷凍保存しているということもありません。そのため、お受け取り後はなるべく早くお召し上がりいただきますようお願いいたします。

 

当館のおせちは総調理長の朝倉輝良がほぼすべて手作りで作らさせていただいております。年末から準備に取り掛かりまして、お届け直前に完成する段取りとなっております。

完成後すぐに冷暗所にて保管します。発送の方は完成後すぐにクール便での発送準備に入ります。

完成からお届けまでの時間がなるべく短くなるよう、ぎりぎりの調理行程を取っております。

 

低温にて保管とはなりますが、生ものとなりますので、お客様お受け取り後はなるべくお早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。

 

12月26日の時点で調理長がおせちの仕込みを始めたところです。みなさまのお手元に、良い新年が迎えられるおせちをお届けできるよう、心を込めて準備しております。

期待に応えられるよう腕を振るわせていただきますので、楽しみにお待ちくださいませ。

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上杉伯爵邸
〒992-0052 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
TEL 0238-21-5121 / FAX 0238-21-5122
食事営業時間 11:00~20:00 予約優先 (14:30以降予約制)
茶房営業時間 10:00~17:00
休館日/4月~11月第2、4水曜 ・ 12月~3月毎週水曜
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